產(chǎn)品 | 提前預(yù)定時間 | 取消政策 | 原價 | 優(yōu)惠價 |
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“自古釀醋數(shù)山西,山西釀醋數(shù)清徐。”作為山西老陳醋的發(fā)源地清徐,在4000多年的醋史演變中,對我國的食醋產(chǎn)業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn),清徐因此也被譽(yù)為“中國醋都”。
在明清兩朝,山西老陳醋發(fā)展達(dá)到了鼎盛時期,在清徐當(dāng)?shù)叵群笥楷F(xiàn)出了“寶源坊”、“順泰號”、“同泰慶”、“美和居”等一大批釀醋作坊,伴隨晉商走南闖北的腳步,山西老陳醋也傳遍了大江南北,成為人們所喜愛的調(diào)味品,被譽(yù)為“華夏第一醋”。“寶源坊”始建于明朝宣德三年(即1428年),距今已有近600年的歷史。寶源老陳醋曾作為明、清兩朝皇家貢品,為山西醋業(yè)寫下了輝煌的篇章。但是,隨著歷史的推進(jìn),到民國時期,因晉中一帶遭遇連年饑荒與戰(zhàn)火的摧殘,寶源坊關(guān)號歇業(yè)。
采用青磚、灰瓦、古木雕刻建筑風(fēng)格的寶源老醋坊,是水塔醋業(yè)公司2006年在寶源坊遺址上恢復(fù)重建而成,它是集科教、醋文化展示、旅游品鑒于一體的特色景區(qū)。景區(qū)內(nèi)老陳醋釀制工藝展廳從釀醋原料到蒸、酵、薰、淋、陳一步步再現(xiàn)古代釀醋場景,同時也將釀醋器具、工具和服飾完全還原了明清風(fēng)貌。此外,園區(qū)內(nèi)農(nóng)耕文化、醋文化兩個展廳,分別收集了我國歷史上各個時期的與醋工藝、文化有關(guān)的農(nóng)耕用具以及大量古書典藏,充分展示了山西老陳醋深厚的歷史文化底蘊(yùn)。
如今寶源老醋坊2011年被山西省文化廳評為“山西省清徐老陳醋釀制技藝博物館”,2012年被國家旅游局評為“國家4A級景區(qū)”,2013年被中國旅游品牌協(xié)會、國際文化旅游促進(jìn)會評為“中華最具特色工業(yè)旅游示范地”,這些榮譽(yù)的獲得,勢必將為山西老陳醋的發(fā)揚(yáng)光大,起到巨大的推動作用,是海內(nèi)外游客了解山西醋文化的最佳旅游目的地。
優(yōu)待政策
1、景區(qū)統(tǒng)一售票,暫無優(yōu)惠。
2、以上信息僅供參考,具體以寶源老醋坊景區(qū)當(dāng)天披露為準(zhǔn)。
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